Sonntag, 19. Oktober 2014

Flashback Food - Studentenleben

Es ist ja nun wirklich schon sehr lange her, dass ich etwas von mir hören hab lassen. Aber glaubt mir, für mich sind die letzten Wochen wie im Flug vergangen... Die sehr stressige Studieneingangsphase, in der ich mich zur Zeit befinde, ist in knapp einer Woche vorbei. Dann bekomme ich (hoffentlich) eine positive Bewertung und darf weiterstudieren.
 
Ich habe eine fast 50 Stunden-Woche (mal mehr, mal weniger) und was das Essen angeht ist es wirklich total chaotisch geworden. Ich koche viel am Wochenende vor, gebe es in den Kühlschrank oder friere es ein und hab dadurch weniger Stress wenn ich am Abend nach Hause komme. Als ich noch gearbeitet habe, war es zwar fast genauso - aber da hab ich trotzdem noch oft am Abend frisch gekocht weil ich einfach oft schon sehr früh zu Hause war. Aber es klappt auch so irgendwie ;-)
 
Ich hab von den letzten Wochen einige Fotos gemacht - nicht jedesmal - weil ich schlichtweg darauf vergessen habe vor lauter Hunger.
 
Selbstgemachte Pizza mit Spinat, Käse und  Spiegelei (so etwas geht aber nur am  Wochenende)
 
Ofenpangasius mit Petersielkartoffeln und Gemüse
 
Nudeln mit Tomatensauce, Oliven, Gewürzen... das ist z.B. ein typisches Vorkoch-Essen
 
Kaiserschmarrn mit Holunderbeerenkompott
 
Süßkartoffelpommes mit Ketchup und Sour Cream Dip von Mc Donalds ;-)
 
Spaghetti Bolognese
 
Oh, die "Himmlische Torte" (die heisst wirklich so) ist die leckerste Neuentdeckung von mir...sooo gut aber etwas aufwendig zu backen (diese hat auch meine Mama gemacht). Zusammengefasst besteht sie aus Biskuitteig, Creme, Baiser und Mandelblättchen.
 
Kürbisgemüse mit Kartoffeln
 
Der Grüne Smoothie schaut zwar nicht so appetitlich aus, aber das tun sie ja meistens nicht. Für die Smoothies hab ich auch nur am Wochenende Zeit, deswegen trinke ich sie leider nicht so oft.
 
(Schmetterlings)Pasta mit Thunfisch-Tomatensauce
 
Verschiedene Salate (meistens am Sonntag) - sonst komme ich ja gar nicht zu Vitaminen ;-)
 
Putenfleisch mit Champignons, Reis und Gemüse
Diese ganzen warmen Speisen esse ich zur Zeit nur am Abend. Und ich brauche einmal am Tag unbedingt etwas warmes!
 
Das restliche Essen am Tag ist einfach nur total hektisch, unkoordiniert und ohne viel Schnick Schnack. Frühstücken muss ich unbedingt, egal ob ich um 5 oder um 6 Uhr aufstehe. Mir wird sonst schwindelig sobald ich das Haus verlasse und das Autofahren wäre dann nicht so ideal....
 
Das schnellste Frühstück was ich mir fast täglich zubereite ist Vollkornbrot mit Holunderbeerenmarmelade, eine Banane (wow, die einige Vitaminquelle), Kaffee und Wasser. Das hält eine Zeitlang gut an. 
 
Aber seit ich studiere, hab ich eigentlich ständig nur Hunger! Obwohl ich die meiste Zeit nur sitze - eigenartig oder? Jedenfalls hab ich daher immer ein paar Snacks für Zwischendurch mit. Ich dachte auch, dass ich mir für Snacks schönes, knackiges Gemüse kleinschneide, in eine Tupperbox gebe und so immer eine gesunde Auswahl parat habe. Aber das geht absolut nicht! Mit 2 Taschen mit ich jeden Tag vollbepackt, ich muss 3x in der Woche zwischen Hochschule und einer Volksschule hin- und herfahren, esse im Stehen, im Auto, auf dem Weg vom Parkplatz zur Schule.... Ja, es ist total chaotisch, aber es ist nur jetzt so "schlimm" und ich hab eigentlich auch gar keinen Kopf mich groß ums Essen zu sorgen. Hauptsache der Hunger ist gestillt :-)
 
Vom Bäcker kaufe ich mir deswegen auch sehr oft verschiedenes Gebäck wie Brezel, Käsestangerl, etc. Das ist meistens mein Mittagessen bzw. wenn es überhaupt eine Mittagspause gibt. Oft ist die Zeit so knapp dass ich in den Lehrveranstaltungen weiteresse - zum Glück dürfen wir das bei den meisten Lehrern weil sie wissen, dass diese Phase für uns alle sehr stressig ist.
 
Und einmal hab ich in der Früh mein Essen vergessen und hab dann einfach einen Abstecher zu McDonalds gemacht. Einen Wrap wollte ich eh schon immer mal probieren, war ganz ok, hat aber nicht lange angehalten. Und eine Schoko-Kokos-Tasche hab ich mir auch gegönnt...lecker :-)
 
Ja, wie ihr seht läuft alles ein bisschen drunter und drüber - aber: bisher hab ich noch keinen Tag davon bereut! Im November werde ich bestimmt noch etwas ausführlicher darüber schreiben. Wie oben geschrieben bin ich gerade drei mal in der Woche in einer richtigen Volksschule, beobachte den Unterricht und durfte auch schon eine kleine Sequenz halten - ich war mega nervös!!! Aber die Lehrer haben mich gelobt und fanden es ganz toll. Es ist so schön, von Kindern umgeben zu sein, ihnen etwas beizubringen und jedes ist ganz anders und individuell.
 
Mit meinen Studienkolleginnen verstehe ich mich auch sehr gut. Mit der Zeit sieht man zwar auch den Charakter von vielen und es ist klar, dass man nicht mit jedem best-friend sein wird. Aber es gibt einen riesigen Unterschied zu meinen ehemaligen Arbeitskollegen, was ich nie gedacht hätte. Wir helfen uns untereinander, keiner wird ausgeschlossen, Essen- oder Arbeitsmaterial wird geteilt....eigentlich total banale Sachen aber es ist ein richtiges Miteinander. Und ich bin echt froh, dass es so etwas doch noch gibt.
 
Was ich noch sagen wollte: Ich lese bei euch allen ganz fleissig mit, den das brauche ich total um zwischendurch ein bisschen abzuschalten. Dann bin ich bei Blogger oder auf Twitter unterwegs, scrolle durch, lese einige Beiträge, etc. Also ich bin schon noch up to date :-)
 
Ok, aber jetzt genug davon. Ich muss heute noch einiges für nächste Woche vorbereiten und deswegen wünsch ich euch noch einen wunderschönen Herbstsonntag! Lasst es euch gut gehen :-)
 
LG, Beauty Runner

Sonntag, 5. Oktober 2014

Meine Highlights im September

Bevor ich euch kurz von meinem Studienbeginn am Mittwoch erzähle, lasse ich nochmal den September ein bisschen Revue passieren.
 
Der Septemberanfang war erstmal total verregnet, doch zum Glück wurde das Wetter nach und nach besser. Obwohl die Sonne doch sehr oft rausgekommen ist, hat man schon gemerkt dass es deutlich kühler und frischer ist  - vor allem in der Früh. Das perfekte Laufwetter :-)
 
Ich kann gar nicht glauben, dass diese Fotos vom September sind. Die Bäume und Pflanzen sind so schön grün und frisch - erst jetzt merkt man dass sich langsam die Blätter verfärben und abfallen.
 
Langarmshirt und Kappe sind unter 10 Grad leider schon notwendig. Und durch die Kälte bekomme ich eine richtig schöne rote Farbe im Gesicht ;-)
 
Der September war wohl der schwächste Monat seit....hmmm, keine Ahnung - letztes Jahr irgendwann? Jedenfalls bin ich insgesamt 142 Kilometer gelaufen.
 
 
Kürbisernte auf den Feldern
 
Der Oktober wird bestimmt eine Herausforderung was das Laufen betrifft. Meine Zeit ist gerade sehr knapp, die Zeitumstellung steht uns bevor und es wird schneller dunkel. Mal schauen wie das alles klappen wird.
 
Da ich mich für kein bestimmtes, liebstes Essen entscheiden kann muss ich einfach unser kleines Herbstfest erwähnen, das ich mit meiner Nichte und Neffen gemacht habe :-) Wenn es um Party machen und Feste feiern geht sind sie gleich Feuer und Flamme, denn sie wissen dass ich dann immer die leckeren Sachen mitbringe...hihi. Die Deko ist zwar etwas zusammengewürfelt, aber Hauptsache das Essen passt!
 
Ich liebe diese Stiefeln! Die hab ich mir schon etwas länger von Primark gekauft und sie passen einfach perfekt zum Herbst. Ich hab sie pünktlich zum September vom Keller geholt und trage sie seitdem wieder täglich.
 
Viel mehr Highlights gabs eigentlich nicht im September. Aber ich zeige euch zum Schluss noch ein paar Impressionen die ich mit der Kamera festgehalten habe.
 
Nüsse sammeln - fast täglich :-)
 
Sonnenstrahlen genießen
 
 Die Weintrauben sind auch schon reif
 
Seit Mittwoch bin ich also Studentin. Ich war natürlich mega nervös aber der Anfang hat eigentlich ziemlich gut geklappt. Es ist so, dass ich mich bis Ende Oktober in der "Studieneingangsphase" befinde, die zeitlich gesehen ganz schön heftig ist. In diesem Monat werde ich schon mehrmals die Woche in Schulen sein (war ich schon bereits) und hab nebenbei auch Lehrveranstaltungen. Es ist so, dass man in dieser intensiven Phase selber sehen soll, ob der Beruf Lehrer überhaupt der richtige für einen selber ist, da man vor allem gleich mit Kindern zu tun hat und sieht, wie das alles abläuft. Während wir in den Schulen sind müssen wir jeden Tag Mitschriften verfassen, die gesammelt in einer sogenannten Praxismappe am Ende des Monats abgegeben und beurteilt wird. Nach einer positiven Beurteilung "darf" man dann weiterstudieren und ist praktisch ab November erst ein ordentlicher Student. Danach wird auch der Stundenplan lockerer.
 
Und DESWEGEN wird es im Oktober auf dem Blog etwas ruhiger werden. Ich werde es nicht schaffen jede Woche z.B. einen Flashback Food Monday zu posten, vor allem ist die Fotoqualität sooo schlecht wenn ich erst um halb 8 am Abend das Essen fotografiere ;-) Ich schätze, dass ein Post pro Woche kommen wird, da ich auch noch einiges vorbereitet habe. Ich lese zwar noch viele eurer Blogposts aber werde leider kaum Zeit haben zu kommentieren. Wenn ich den Oktober überstehe, dann bin ich schon glücklich :-)
 
Ansonsten gefällt mir das Studium bisher sehr gut..naja, nach 3 Tagen..haha. Alles ist sehr interessant, ich konnte sofort Kontakte knüpfen und viele Studierende sind auch Quereinsteiger und kommen aus den verschiedensten Sparten. Mal schauen was ich nach der nächsten Woche erzähle ;-) In meinen Oktober-Highlights werde ich dann wahrscheinlich ein besseres Bild haben und auch näher auf alles eingehen - aber bisher geht es mir gut und ich denke, dass ich die richtige Entscheidung getroffen habe.


 
 
Was waren denn eure Highlights vom letzten Monat???
 
Ich hoffe, ihr hattet einen guten Start in den Oktober!
 
LG, Beauty Runner
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