Montag, 31. Oktober 2016

Flashback Food Monday

Den Oktober möchte ich nicht ganz ohne Blogpost vergehen lassen, daher gibt's heute noch einen Flashback Food Monday!
 
Schon in Gruselstimmung heute? ;-)
 
Das Essen ist aber von den letzten 2 Wochen, da es sonst einfach zu wenig gewesen wäre (ich koche oft für 2 Tage hintereinander).
 
Vollkornspiralnudeln mit Spinat-Tomatensauce
(geht sehr schnell)
 
Das schaut zwar nicht gerade appetitlich aus, ist aber leider immer so beim Gratinierten Karfiol. Schmecken muss es :-)
 
Apfelfleck
Wer den Blog schon länger liest, weiß vielleicht noch, dass ich schon seit einigen Jahren auf sehr viele Obstsorten verzichte, da ich den Fruchtzucker darin nicht vertrage. So auch bei Äpfel. Einmal im Jahr mache ich eine Ausnahme beim Bratapfel ;-) Aber diesmal hat eine Freundin von mir zu viele Äpfel für eine Feier bereits kleingeschnitten und konnte sie dann nicht verbrauchen. Ich habe einen Teil genommen und damit  diesen Apfelfleck gemacht und auch sogar 2 Stück gegessen, was ich sogar gut vertragen haben. Das liegt auch ein bisschen daran, dass die Äpfel "gebacken" waren, das vertrage ich dann einigermaßen. Lange Rede, kurzer Sinn: es hat sehr gut geschmeckt :-)
 
Spaghetti Carbonara
 
Knoblauchcremesuppe mit Croutons....soooo gut! Suppen sind im Herbst/Winter sowieso an der Tagesordnung.
 
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
 
Putenfleisch mit braunen Reis und Ofenkürbis
 
Käsespätzle - die Qualität des Fotos ist echt mies, sorry!
 
Putencurry mit braunen Reis und Brokkoli
 
Chinesische Wokpfanne mit Basmatireis
 
Double Chocolate Chip Cookie
Ich versuche schon seit Jaaaaahren den perfekten Cookie zu backen und dieser kommt schon fast dorthin. Ich werde das Rezept noch adaptieren und dann auf alle Fälle teilen :-)
 
 
Ich war am Wochenende etwas kreativ und habe endlich wieder einen Halloween-Kürbis geschnitzt. Diesmal einen ganz bösen. Ich "feiere" natürlich kein Halloween, aber Kürbisschnitzen gehört schon dazu, seit ich ein Kind war :-)
 
Aber trotzdem: Happy Halloween!!!
 
Und für morgen einen schönen neuen Monatsanfang! Bis bald.
 
LG, Beauty Runner
 

Freitag, 30. September 2016

September - Monatsrückblick & 4. Blogger Birthday

Das war nun also der letzte (und wahrscheinlich wärmste) Tag des Septembers! Was ist dieses Jahr nur bitte mit dem Wetter los? Ich finds ja super, dass wir noch einen wunderschönen Spätsommer abgekommen haben. Von mir aus kann der Herbst jetzt gerne kommen.
 
Laufen
Dass der September noch so warm/heiß wird, hätte wohl keiner gedacht. Aber bis ca. Mitte des Monats wurde es nochmal so richtig schön sommerlich.
 
So konnte ich sogar noch um 7 Uhr Früh mit ärmellosen Shirt laufen - einfach traumhaft! Ich möchte nicht schon wieder bald soviele Laufsachen anziehen müssen.... :-( Das dauert immer eeeewig!
 
Trotzdem ist der Herbst nicht zu übersehen
 
 
 
 
Als es nicht mehr so heiß war, habe ich auch schon wieder mit Intervall- und Tempoläufen angefangen. Man merkt schon, dass ich eine Pause davon hatte^^ Aber es tut auch gut wenn man nach solchen Läufen immer langsam die Erfolge bemerkt. Und aufeinmal gibt's auch wieder Muskelkater....haha.
 
 
 
Ich bin im September auf insgesamt 153 Laufkilometer gekommen.
 
Essen
Ganz klar, Kürbis!!! Das ist mein "kleiner" Kürbisvorrat :-) Ich liebe einfach Hokkaidokürbis und könnte ihn fast täglich essen. Ich habe schon viele verschiedene Speisen damit zubereitet und sie schmecken mir einfach alle: Kürbispasta, gekochter Kürbis, süße Kürbisschnecken, Kürbislasagne, usw.
 
Am Besten schmeckt mir aber noch immer der Ofenkürbis :-)
 
Pflege
Seit ein paar Wochen habe ich meine geliebten Balea-Duschgels nicht mehr nachgekauft und bin auf eine sanftere Duschpflege umgestiegen. Ich habe zwar keine Probleme mit trockener Haut, aber bekomme sehr schnell Ausschlag, Rötungen, Juckreiz, usw. Das kommt nicht unbedingt von den Balea-Duschgels, aber ich wollte trotzdem dieses Thema ausschließen, indem ich Produkte für sensible Haut, ohne Alkohol, möglichst keine Duftstoffe, etc. nehme. Die einzig wirklich "guten" Inhaltstoffe habe ich bei diversen Baby/Kinderduschgels gefunden (aber auch nicht bei allen, man muss sich schon sehr gut informieren). Diese 3 sind nur ein paar Beispiele dafür, welche ich in den letzten Wochen verwendet habe. Das von Glem Vital Baby ist zwar von den Inhaltstoffen sehr gut, aber so flüssig, dass es mir ständig durch die Finger geronnen ist. Die anderen 2 mag ich sehr gerne, sie sind cremig und sanft!
 
 
4 Jahre "Beauty Runner"
 
Noch vor ein paar Monaten war ich fest davon entschlossen, den Blog zu schließen, wirklich! Im Mai/Juni habe ich überlegt, noch den Sommer zu bloggen und dann damit aufzuhören. Ihr habt es wahrscheinlich selber vor allem in den letzten 2 Jahren mitbekommen, dass ich nur mehr sporadisch schreibe. Seitdem ich zum studieren angefangen habe, hat sich die Anzahl meiner Posts sehr verringert, natürlich auch meine Leserschaft. Das verstehe ich auch voll und ganz, wer möchte schon einen Post pro Monat (wenn überhaupt!) lesen - dann sucht man sich wahrscheinlich lieber jemand anderen.
 
Mir mangelt es nicht an Ideen oder Inhalten, sondern einfach nur an Zeit. Ich möchte keine halbherzigen Posts schreiben, die einfach so dahingeklatscht sind und bei denen ich mir nichts dabei denke. Das Studium hat mich wirklich fest im Griff und so wie ich vor dem Studium in der Arbeit war und auch privat bin, ist das einfach der Ehrgeiz, der mich antreibt. Ich möchte etwas besser zu machen, so dass ICH damit zufrieden bin. Vielleicht heißt das, ich bin ein Streber oder Perfektionist, aber wenn mich etwas interessiert und ich voll und ganz dahinter stehe, dann hänge ich mich da auch rein.
 
Das soll nicht heißen, dass mein Blog perfekt ist, ganz und gar nicht! Mittlerweile gibt es sooo viele (Lauf)Blogs mit toller Aufmachung, da bin ich mit meiner kleinen Blogspot-Vorlage ein kleiner Fisch...hahaha. Aber ich bin trotzdem zufrieden damit. Ich habe noch immer jeden Tag Aufrufe, d.h. irgendjemand interessiert das wohl was ich hier schreibe. UND: Nach sehr langer Nachdenkzeit habe ich es einfach nicht geschafft, den Blog zu schließen - ich kann einfach nicht! Nächste Woche beginnt mein letztes Studienjahr - meine letzten 2 Semester - und da werde ich ja auch noch schaffen und den Blog weiter aktiv halten. Wie schon geschrieben, es wird nicht jede Woche ein Post kommen, aber ich versuche mein Bestes nicht für allzu lange Zeit zu verschwinden :-)
 
Ein riesengroßes DANKE an ALLE die hier lesen, von Beginn an, die ganz neuen oder diejenigen, die ab und zu vorbeischaun. Ich freue mich über jeden von euch <3
 
Ich wünsche euch für morgen einen wunderschönen 1. Oktober - neuer Monat - neues Glück! Auf ein weiteres Blogjahr!
 
Bis bald
 
 
LG, Beauty Runner

Sonntag, 25. September 2016

[Impressionen] Mein Laufsommer 2016

Der Titel sagt schon alles - viel Spaß :-)
 
Sommer 2016
 
Das richtig heiße Wetter hat lange auf sich warten lassen
 
In der Zwischenzeit: angenehme Morgenläufe
 
 
Natürlich gab's immer viel Eis....danach :-)
 
 
 
Hitze
 
 
 
Noch mehr Hitze
 
 
 
Kühles Wetter
 
Noch mehr Eis
 
 
Die letzten 2 Wochen waren wieder sehr heiß - ein schöner Sommerabschluss finde ich
 
 
Foto-Fail (man sieht nur die Kappe) Das passiert mir ständig - oder glaubt ihr wirklich, das erste Foto klappt immer?
 
 
 
 
 
Auf einen wunderschönen Herbst <3
 
Der Herbst ist mein Lieblingsmonat! Ich wünsche euch eine schöne, tolle, glückliche, aufregende neue Jahreszeit :-)
 
LG, Beauty Runner
 

Montag, 12. September 2016

Flashback Food Monday

Schönen Montag euch allen!
 
Heute zeige ich euch wieder mein Essen von letzter Woche:
 
Gebratene Süßkartoffel (mit Kokosöl und Salz eingerieben) und Joghurt-Sauerrahm Dip
 
Post-Long-Run Frühstück am Sonntag: Joghurt mit Heidelbeeren und Vollkornkissen mit Müsli, Heidelbeeren, Banane und Mandelmilch
 
Krautfleckerl
 
Kärntner Kasnudeln
 
Das Wetter ist so schön sommerlich, da gibt's fast jeden Tag Eis :-)
Schoko-Vanilleeis mit Oreos (anstatt Waffeln...hihi). Eis geht immer!!!
 
Ich glaube, den ganzen Sommer haben wir nur einmal gegrillt, daher gabs letzte Woche Cevapcici, Bratkartoffeln, Tzatziki, Kräuterbutter. Das gegrillte Gemüse (Zucchini und Paprika) war zu diesem Zeitpunkt noch am Grill.
 
Hühnerfleischsalat
 
Eher unspektakulär aber schnell und gut: Gemüsemischung mit Kartoffeln
 
Ich hab wieder ein bisschen was zusammengemischt und dabei ist dieser gute Muffin  herausgekommen und zwar bessergesagt ein Protein-Süßkartoffelmuffin :-) Ich möchte eigentlich nur mein Proteinpulver langsam verbrauchen und anstatt Pancakes (die ich eh immer mache), wollte ich mal etwas anderes ausprobieren.
An ein bestimmtes Rezept habe ich mich nicht gehalten sondern habe einfach nur ein bisschen gekochte Süßkartoffel (sagen wir mal ca. 3-4 EL), 3 EL Haferflocken, Salz, Backkakao, Zimt und 4 EL Proteinpulver gemixt. Der Teig kam in eine kleine Form und bei 180 Grad 20 Minuten in den Ofen. Innen war der Muffin sehr schön saftig und geschmacklich auch sehr gut. Die Süßkartoffel hat man übrigens gar nicht rausgeschmeckt.
 
Ich habe mir im Keller wieder einen großen Kürbisvorrat zugelegt - Hokkaido liebe ich einfach! Und somit wird es in der nächsten Zeit auch sehr viel mit Kürbis geben. Wie hier z.B. der Kürbisstrudel mit einem Joghurtdip und Salat.
 
Ich hatte wieder große Lust Brot zu backen. Diesmal habe ich aber nach einem Rezept gesucht, das schneller geht, also ohne Germ und die damit verbundene lange Wartezeit. Das ist ein ganz normales Weizenvollkornbrot mit Natron (!), Salz und Buttermilch. Ich dachte nicht, dass es so einfach gelingt und auch noch so gut schmeckt.
 
Letzte Woche habe ich die letzte von den drei Proteinwaffeln gegessen, die in der nu3-Insider-Fitnessbox dabei waren, sie heißt Sport-Crunch von Nutri Nick (kommt aus Schweden!), ist weizenfrei, mit 30 % Protein und mit Stevia gesüsst. Ich bin eigentlich überhaupt kein Fan von Proteinriegeln, etc. Entweder sind sie vom Geschmack her richtig schlecht oder die Zusammensetzung bereitet mir Bauchschmerzen. Bei diesen Waffeln bin ich aber positiv überrascht. Ich hatte die Geschmacksrichtungen Vanille, Karamell und Schokolade und alle drei haben richtig gut geschmeckt. Nicht zu süß, schön kross (genau wie eine  Waffel sein soll) und ich habe sie auch sehr gut vertragen. Würde ich auf alle Fälle weiterempfehlen!
 
 
Diese Woche wird es ja nochmal so richtig heiß bzw. haben wir schon täglich über 30 Grad! Es ist Mitte September - was ist da los??? Aber trotzdem freue ich mich über den schönen Spätsommer, es wird noch schnell genug kalt und grau und das dauert ja leider viel länger an als die letzten zwei Sommermonate :-)

Ich wünsch euch noch eine schöne, hoffentlich sommerliche, Woche!
 
LG, Beauty Runner
 
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